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步骤 1:
莴苣去皮切丝,红椒切末;
步骤 2:
锅内适量水烧开放莴苣焯至断生;
步骤 3:
捞出过凉控干水分,调盐、糖、白醋、芥末油,拌匀即可盛盘。
芥末油是关键,不可太多,要达到入口感受不强烈回味悠长才是恰到好处!
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