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步骤 1:
春笋去皮,开水加盐适量煮15分钟,去除涩嘴味备用
步骤 2:
香菇清洗干净备用
步骤 3:
前腿肉绞肉糜备用
步骤 4:
春笋切丁
步骤 5:
香菇切丁
步骤 6:
笋丁,香菇丁,肉糜充分搅匀,加生姜,料酒去腥,加盐、糖、老抽、生抽、鸡精调口味即可。
步骤 7:
用做蛋饺神器,制作蛋饺。
步骤 8:
蛋饺成品
步骤 9:
还可以包馄饨
步骤 10:
包饺子
三丁馅料,后续可以做出很菜品和点心
鲜美无比的春笋炒肉
教你做传统客家小吃~笋粄,皮糯肉香超好吃
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