家庭小吃的做法步骤

• 步骤 1：

  蕨菜1元钱，买回来洗净，切碎，焯水，捞起备用

• 步骤 2：

  锅里放油，放入腊肉炸一下然后倒入炒过水的蕨菜，加盐，鸡精翻炒起锅。

• 步骤 3：

  春笋很嫩。买中等个头的。一般2个足够

• 步骤 4：

  撰写制作步骤

• 步骤 5：

  削皮后，整个用刀拍一拍，然后再切。切好后焯水煮熟。焯水是为了除去涩味。

• 步骤 6：

  油焖春笋。红烧时加冰糖口感会更好，并且有助于上色。

• 步骤 7：

  野蒜

• 步骤 8：

  和鸡蛋一起搅拌均匀，不加面粉和其他东西，只加盐。

• 步骤 9：

  下锅煎成蛋饼

• 步骤 10：

  折耳根焯水，然后用辣子和醋拌一拌就可以吃了

• 步骤 11：

  撰写制作步骤

• 步骤 12：

  鱼腥草的根就是折耳根

• 步骤 13：

  大白菜，选择叶子偏黄的，因为偏黄的比偏绿的好吃。老公做的酸辣大白菜，很是爽口。

• 步骤 14：

  如果饭煮糊了，可以留着再煮成粥，口感很好，像农村里柴火灶做出的锅巴粥。

• 步骤 15：

  油菜尖选择：根部粗壮的，叶子墨黑的，花蕊细小未开花的。