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杯子蛋糕 炼乳奶粉配方（8杯）收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋 3个
- 玉米油 36ml
- 奶粉 10g
- 炼乳 10g
- 白糖 45g
- 低粉 24g
杯子蛋糕 炼乳奶粉配方（8杯）的做法步骤
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步骤 1：
第一步蛋黄分离，分别放进两个打蛋盆 第二步把原料玉米油、炼乳、奶粉、低粉依次加入蛋黄的盆里，注意每一步必须把之前混合的材料搅匀后再加入，最后低粉过筛后加入 第三步打发蛋清，白糖分三次加入蛋清，高速打发，烤箱预热10分钟 第四步将打发的蛋白分三次加入蛋黄糊里，不能打圈，要从底部轻轻翻起 第五步将混合好的蛋糊分装在纸杯里，并轻轻振动排气 第六步将纸杯蛋糕放入预热过的烤箱下层，180度，15-20分钟
小贴士
180度约20分钟
