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黑芝麻糖收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 黑芝麻 270g
- 白糖 40g
- 麦芽糖 80g
- 水 20g
黑芝麻糖的做法步骤
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步骤 1：
所有滴材料
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步骤 2：
将糖和水放到不粘锅中，最小火熬。
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步骤 3：
小火熬糖的时候，模具刷油防粘。
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步骤 4：
模具刷完油了，锅中的糖熬到出泡泡
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步骤 5：
放麦芽糖
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步骤 6：
熬到有点变浅
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步骤 7：
小火熬糖片状落下，煤气就可以关火了。
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步骤 8：
马上把黑芝麻倒入锅里拌匀
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步骤 9：
倒入模具里压实
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步骤 10：
压好后晾凉
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步骤 11：
随意切的喜欢切什么样的都可以
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步骤 12：
美味滴黑芝麻糖
小贴士
黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有多种维生素，可降血糖、对心血管疾病有一定作用，黑芝麻作为食疗有补肾～养血～乌发～美容等是极佳的健康美容食品。黑芝麻这么多优点，以前买过黑芝麻吃了几天就不爱吃了，还试图磨过黑芝麻粉也不是很喜欢吃，这个方真是好吃还不甜，记住黑芝麻一定要买品质好的，要无砂干净的。我买的的炒好的黑芝麻能闻到黑芝麻香味，做出来的黑芝麻糖非常的好吃，满屋飘香。
飞雪无霜的方子，无意间发现这个方子，做出来口感真是超赞。做这个家里要有不粘锅才能做的，做法很简单，很容易学。
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