香酥芝麻蛋卷的做法步骤

• 步骤 1：

  将全蛋液和蛋黄液全部倒入料理盆中，搅打均匀

• 步骤 2：

  倒入细砂糖和盐，用蛋抽搅打至砂糖完全溶解

• 步骤 3：

  将黄油放微波炉中加热成液体状态，倒料理盆中充分搅匀

• 步骤 4：

  筛入低粉，拌匀

• 步骤 5：

  撒入适量黑芝麻，彻底拌合成均匀的面糊

• 步骤 6：

  蛋卷模提前预热好，手放在正上方10CM处，能有热乎乎的感觉即可

• 步骤 7：

  挖一小勺面糊到蛋卷模中间

• 步骤 8：

  放入面糊后，迅速阖上蛋卷模，两面用小火烘烤至熟

• 步骤 9：

  用筷子迅速卷起

• 步骤 10：

  卷起后，收口在下，抽出一支筷子整形，不圆的地方用筷子压一压

• 步骤 11：

  依次做好全部即可享用了