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步骤 1:
鱼洗净沥干要不等下煎会溅油
步骤 2:
蒜头,青蒜,红辣椒,姜,酸笋切丝
步骤 3:
油里放一小勺盐预防破皮,等油热放入沥干的鲫鱼不要着急翻面
步骤 4:
煎好鱼盛起来备用,锅里放入,酸笋,红辣椒,姜,炒香
步骤 5:
放入生抽,水,老抽(几滴)白糖,少许盐味精,
步骤 6:
把煎好的鱼放进去加入青蒜滚下即可
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