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步骤 1:
锅内放适量油
步骤 2:
开小火,不停的翻炒均匀
步骤 3:
油温生热,把锅离火
步骤 4:
油温稍凉,继续小火炸
步骤 5:
捞出沥油,趁热倒适量白酒,撒上盐拌均匀,凉透即可
冷油,冷锅,直接炸。炸的过程都是低温炸。
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