西红柿培根披萨的做法步骤

• 步骤 1：

  披萨酱做法：洋葱和大蒜分别切末；

• 步骤 2：

  西红柿用开水烫只爆皮，将皮撕去；

• 步骤 3：

  西红柿切成碎块；

• 步骤 4：

  起锅，热锅后把黄油放入锅中加热至融化，洋葱和大蒜末放入锅中小火炒出香味；

• 步骤 5：

  倒入西红柿碎块小火翻炒至出汁；

• 步骤 6：

  将辅料统统加入锅中，炒匀后加盖焖20分钟左右至收汁，期间要翻炒防止糊低。

• 步骤 7：

  披萨胚做法：按水在下、粉在上的顺序把食材统统放入面包机里，搅拌至面团可以拉出手膜；

• 步骤 8：

  面团用烤箱的发酵功能，选择38度档，一个小时，面团发至2倍大；

• 步骤 9：

  发酵完成后取出后分成三等分；

• 步骤 10：

  披萨盘垫上锡纸，面团排气后放在盘中间往周边慢慢推开至铺满整个盘底，整理成面饼中间薄，边缘厚的形状，并用叉子将面饼底部插空；

• 步骤 11：

  挖两大勺披萨酱放入面饼里，用勺子将酱推平；

• 步骤 12：

  放完酱后放一层切碎的马苏里拉芝士(Mozzarella)；

• 步骤 13：

  按铺一层食材一层马苏里拉芝士(Mozzarella)的顺序，将切好的食材铺垫好；

• 步骤 14：

  最后一层放上马苏里拉芝士(Mozzarella)；

• 步骤 15：

  完成以上操作后将盘放在烤架上放入烤箱中层，选择预设菜单中的披萨功能，20分钟，200度。

• 步骤 16：

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• 步骤 17：

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