可可纸杯蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋白加35g白糖打发，白糖要分三次加

• 步骤 2：

  蛋黄里加牛奶、油，白糖20g用打蛋器搅匀

• 步骤 3：

  筛入可可粉和低粉，刮拌至顺滑

• 步骤 4：

  把打发的蛋白分三次加入蛋黄可可糊，注意手法，不然会消泡滴

• 步骤 5：

  这是拌好的蛋糕糊

• 步骤 6：

  将纸杯蛋糕液放进预热好的烤箱下层，180度左右，15-20分钟（每杯都八分满，有11杯，图片少了一杯，因为被我吃掉了，香喷喷的可可味，没有那么甜腻）