自己做了无数次这个了，但是感觉每次做的都是各有千秋，每次做的都有那么一小点改动，上次做的是买来的辣椒，由于不怎么好吃，到现在还剩下一大瓶，今天做的时候就把以前的给扔掉了。弟弟过年回家出来给我带了好多辣椒和家里的菜籽油出来。看着每次自己菜谱那里无数的亲们问东问西，答了无数遍有的亲们还是没有看到，最后再说一遍菜籽油是不能代替的， 别用什么食用油什么豆油什么油，反正除了菜籽油其它什么油都不能代替，菜籽油就是农村菜籽炸出来的油，别问哪里能买的到。菜市场干货店到处都是。不过没有自己老家自己炸的那么纯正就是了。这下我说的够清楚了吧亲们。