看得见吃的到彩虹（彩虹巧克力慕斯）的做法步骤

• 步骤 1：

  材料全家照

• 步骤 2：

  消化饼擀碎备用

• 步骤 3：

  黄油切成小块，隔水融化

• 步骤 4：

  将擀碎的消化饼倒入黄油中，翻拌均匀

• 步骤 5：

  将吉利丁片剪成小块，放入冰水中软化

• 步骤 6：

  将消化饼铺在10寸蛋糕模的底部，稍用力压平

• 步骤 7：

  将白巧克力切碎后隔水融化（水盆可放小火上加热）

• 步骤 8：

  把牛奶、砂糖及柠檬汁倒入融化的白巧克力液中，搅拌均匀。再加入隔水融化好的吉利丁液搅拌均匀

• 步骤 9：

  将淡奶油打发至出现纹路

• 步骤 10：

  将巧克力混合液倒入淡奶油中，搅拌均匀

• 步骤 11：

  将混合好的慕斯液按照6:5:4:3:2:1的比例放入不同的容器中（实践证明第一个慕斯液的比例起码要加到7或8）

• 步骤 12：

  我只有红黄蓝绿四色，所以添加的顺序是:红，红加黄，黄，绿，蓝，红加蓝

• 步骤 13：

  按照体积由大到小的顺序将慕斯液倒入10寸模具的中心点，记住每一个颜色都要倒入中心点

• 步骤 14：

  倒入最后两种颜色的慕斯液几乎快凝固了，所以大家要动作迅速。放入冰箱4个小时就可以脱模了

• 步骤 15：

  摆放上m豆装饰一下就可以了，大功告成！

• 步骤 16：

  来张剖面图，是不是很漂亮呢？