#寻人启事#一款在日本很流行的点心【奶香红薯】的做法步骤

• 步骤 1：

  红薯去皮后称重，424克。多点少点无所谓的。

• 步骤 2：

  将切片后的红薯放入玻璃碗里，大火蒸熟。大约蒸15~20分钟。

• 步骤 3：

  蒸熟后，用勺子碾烂。

• 步骤 4：

  然后倒入平底锅，加入细砂糖，黄油和淡奶油，炒干水份。

• 步骤 5：

  炒好的红薯泥冷却后加入两个蛋黄液，拌均匀。

• 步骤 6：

  然后加入30克低筋粉，揉匀。

• 步骤 7：

  烤盘垫上锡纸，然后整形成红薯形状，摆放入烤盘。同时180度上下火预热烤箱。

• 步骤 8：

  入炉前，表面刷上两层蛋黄液。

• 步骤 9：

  撒上少许黑芝麻。

• 步骤 10：

  放入烤箱中层，180度，上下火，烤20分钟。