鲫鱼豌豆咸菜煲 by MONICA食尚煮易 - 菜谱

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浏览 72836 收藏 44 时间 30-60分钟配菜(中级)

豌豆先爆炒7成熟，再加入咸菜炒匀。豌豆换成萝卜丝均可。

MONICA食尚煮易 2015年03月16日发布

鲫鱼煲咸菜是一道客家菜，鲫鱼的鲜甜味渗入咸菜里，咸菜特别好吃，再配以当季的豌豆或是萝卜丝，汤汁鲜甜可口。鲫鱼鱼刺小而多，可以用一个纱布袋包好放入锅中煲烂，鲜汤溶入食材中，鱼刺渣渣捞起丢弃即可~~~有菜有汤丰富多彩！

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