红酒瓜球的做法步骤

• 步骤 1：

  用专门挖球的小勺取冬瓜球，没有这样的小勺子可以切块，或者切条。取好的小瓜球，一个个的还挺可爱的。

• 步骤 2：

  在红酒中加入冰糖，把冰糖煮融化后，晾凉备用。 喜欢微酸口味的可以加四分之一个柠檬的柠檬汁。

• 步骤 3：

  把瓜球放到开水里煮2分钟，断生后捞出，再放入凉水中过凉冷却。

• 步骤 4：

  在冬瓜球里加入红酒糖汁，盖上盖子，放到冰箱里冷藏六小时左右，就可以享用了。