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蒸萝卜丝肉丸收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 猪肉馅 150g
- 白萝卜 适量
- 橘子皮（可略用其它食材） 适量
- 料酒 5ml
- 油 5ml
- 生粉 15g
- 盐 3g
- 胡椒粉 2g
- 鸡粉 2.5g
蒸萝卜丝肉丸的做法步骤
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步骤 1：
我剁猪瘦肉馅，加入所有调料和适量水，搅拌上劲儿。
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步骤 2：
最好在盆里摔打几次，易成型。
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步骤 3：
盘子里撒铺上一层白萝卜丝，团圆的肉丸放上面。
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步骤 4：
肉丸上再撒放适量萝卜丝。
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步骤 5：
（可略）我这是晒两天的橘子皮，切碎适量。
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步骤 6：
撒上。
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步骤 7：
开水入锅，大火十分钟，焖五分钟。
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步骤 8：
口味重，可淋入生抽！
