空气炸锅-小面包的做法步骤

• 步骤 1：

  高筋面粉，鸡蛋一只全部扔落面包机

• 步骤 2：

  15分钟后加酵母继续揉，静止10分钟后加牛油

• 步骤 3：

  发酵1小时后不回缩就可以拿出来排气

• 步骤 4：

  我用的是6寸蛋糕模

• 步骤 5：

  放入100°预热的空气炸锅继续发酵

• 步骤 6：

  涂上蛋液，撒些芝麻。放进空气炸锅 170度烤10分钟

• 步骤 7：

  10分钟后涂1:1的蜜糖水后160°继续烤10分钟

• 步骤 8：

  完成

• 步骤 9：

  可惜没有拉丝效果，没有排好气！

• 步骤 10：

  另外一盘是放在锅里发酵的，扫上葱

• 步骤 11：

  有葱的那个

• 步骤 12：

  还算成功吧