香菇肉酱 万能拌酱的做法步骤

• 步骤 1：

  香菇提前泡发，洗净挤干水分。

• 步骤 2：

  将香菇剁碎。

• 步骤 3：

  姜一块切成末。

• 步骤 4：

  五花肉剁成肉糜。

• 步骤 5：

  烧锅放油加入五花肉炒散，把五花肉中的油煎出，这样会比较香一点。

• 步骤 6：

  加入适量的十三香，酱油和盐炒香。

• 步骤 7：

  加入姜末炒香。

• 步骤 8：

  加入郫县豆瓣和辣椒油炒出红油！

• 步骤 9：

  加入香菇继续翻炒。

• 步骤 10：

  香菇炒到八九成熟时勾入水淀粉，使汤汁浓稠，加入牛肉粉调味。出锅前撒入葱花即可。