香辣蒜香小龙虾的做法步骤

• 步骤 1：

  小龙虾刷洗干净

• 步骤 2：

  准备生姜，干辣椒，青蒜！

• 步骤 3：

  炒锅放油下生姜，干辣椒，青蒜根煸炒一分钟

• 步骤 4：

  然后放小龙虾煸炒

• 步骤 5：

  炒至变色加入料酒适量，老抽一点点，生抽一小勺，盐，糖，醋 1：3：2（具体以自己的口味为主）

• 步骤 6：

  放冷水没过小龙虾即可，大火烧开后转中火煮几分钟，以便入味

• 步骤 7：

  汤汁差不多快收干时加入青蒜叶翻炒

• 步骤 8：

  加入鸡精，出锅！

• 步骤 9：

  成品图！