海鲜系列之蒜蓉鲍鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  鲍鱼清洗干净，肉壳分开，备用

• 步骤 2：

  粉丝加水泡透

• 步骤 3：

  蒜头清洗切碎

• 步骤 4：

  鲍鱼改刀，切十字花刀，刀深度1/2，不可以切断。

• 步骤 5：

  调蒜蓉汁，这是口味的关键，

• 步骤 6：

  壳内放泡好的粉丝，把鲍鱼肉放上，鲍鱼肉浇上蒜蓉汁。

• 步骤 7：

  上蒸笼蒸，时间控制是关键，蒸笼上汽后放入鲍鱼大火蒸5分钟。

• 步骤 8：

  成品装盘

• 步骤 9：

  再看一下调味品