酒焖紫苏黄油花蛤的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好主辅料。

• 步骤 2：

  砂锅小火预热两分钟，倒入适量植物油，小火炒香蒜片、姜丝。

• 步骤 3：

  倒入沥干水的花蛤，转中大火翻炒几下，然后加入紫苏、干辣椒。

• 步骤 4：

  加入杨梅酒。

• 步骤 5：

  加入黄油。

• 步骤 6：

  加入半小碗水

• 步骤 7：

  盖上盖子大火烧开，待花蛤全部张口后，关火，焖2分钟。

• 步骤 8：

  出锅、装盘，撒上葱花就可以享用啦！^_^