蒜苔炒鱿鱼肉片的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料。

• 步骤 2：

  鲜鱿鱼洗净去皮处理好后斜刀切条（0.5公分左右厚度）

• 步骤 3：

  将鲜鱿鱼放入煮开热水中，然后加入小勺盐，待水煮开，马上关火，沥干水份备用。

• 步骤 4：

  热锅倒入适量植物油，加入肉片，然后加点酱油（主要让肉片入味）、生姜。

• 步骤 5：

  待肉片有一点焦黄，随即倒入切好的蒜苔，加适量盐，料酒翻炒一下。

• 步骤 6：

  加入红辣椒，然后再加入处理好的鱿鱼，翻炒一下，盖上锅盖焖煮3分钟。

• 步骤 7：

  开盖加一点鸡精，出锅。

• 步骤 8：

  色、香、味、俱全哦！^_^