都到碗里来,妙趣挡不住–鸡蛋芋圆

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都到碗里来,妙趣挡不住–鸡蛋芋圆收藏

浏览 182689 收藏 12 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 芋圆 200g
  • 鸡蛋 1个
  • 花生 50g
  • 莲子 50g
  • 红豆 50g
  • 薏米 50g
  • 冰块 8块

小贴士

蒸蛋一定放凉了再铺到冰块上,今天因蛋羹还温热就放,导致下面的冰块一会儿就融化了。家里要是有碎冰机的话可以把冰块搅碎成冰沙放碗底。

小厨故事 2015年03月10日发布
去年圣诞节期间的某一天,心情因为一些人一些事又很低落了,下班时好朋友说要去陪客户吃饭,我只能独自解决晚饭,回去途中经过一家甜品店,突然又想吃甜食了,就走进去点了一碗,甜品的具体名字忘记了,就记得里面有四色芋圆、花生、莲子、蜜豆,底下铺着一层鸡蛋羹和碎冰,现在就凭着记忆还原了一下。
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