菠萝炒什锦饭的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜的菠萝去皮，将果肉放盐水里浸泡备用。

• 步骤 2：

  颜色很丰富哦！

• 步骤 3：

  配菜切粒备用。

• 步骤 4：

  青豌豆在热水里汆烫熟。

• 步骤 5：

  热锅倒入少量橄榄油。

• 步骤 6：

  鸡蛋调成蛋液，加少量盐及生粉拌匀，倒入油锅里炒成蛋皮。

• 步骤 7：

  虾仁用姜、料酒、盐拌匀腌制10分钟。

• 步骤 8：

  锅里放少量橄榄油，放姜粒、虾仁煎制两分钟。

• 步骤 9：

  相继倒入胡萝卜、洋葱、玉米粒、烤肠粒、青豌豆、蛋皮炒制几下。

• 步骤 10：

  加入适量蚝油、胡椒粒。

• 步骤 11：

  米饭一定要煮硬一些。

• 步骤 12：

  翻炒焖制几分钟。

• 步骤 13：

  最后加入米饭、菠萝粒、葱花翻炒几下。

• 步骤 14：

  一碗色香味俱全的菠萝炒什锦饭完成。

• 步骤 15：

  配上一小盘腌脆萝卜，完美！