刀拍黄瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  黄瓜表面抹少许盐，搓洗干净，再用凉白开冲洗后晾干。

• 步骤 2：

  洗好的黄瓜平放在案板上，用刀背拍碎，再用手掰成小块。

• 步骤 3：

  洗好的黄瓜平放在案板上，用刀背拍碎，再用手掰成小块。

• 步骤 4：

  把腌出来的多余的黄瓜水倒净。

• 步骤 5：

  撒上白糖，蒜末，醋，生抽。

• 步骤 6：

  .取油锅爆香干辣椒末和少许花椒，淋在蒜末上，吃的时侯拌匀即可。