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步骤 1:
西兰花和胡萝卜焯水后捞出备用。
步骤 2:
汤锅加水煮开后加入意大利面,加盐煮15分钟。
步骤 3:
海虾我己经提前准备好,就是忘记拍照了,直接说过程。剪去虾枪虾须,用剪刀在虾背上剪开,拿一根牙签挑出虾线,洗净沥干水份,平底锅内加油,加热后加入虾两面煎熟。
步骤 4:
煎差不多3、4分钟后加入料酒,翻炒一下。
步骤 5:
加入黑胡椒酱和少许盐,加入少许水,大火收汁。
步骤 6:
烧好的虾用筷子夹出放在盘子里,锅子里的汤汁留着备用。这时候,意大利面也差不多煮好了,把意大利面捞到刚才的平底锅里,拌匀后装盘就大功告成了!
意大利面煮时要加盐,这样会入味一点儿,我这里加了一点点蔬菜,几片胡萝卜和几小朵西兰花,用开水焯一下就可以了,营养也更丰富了!