发糕饼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料：自发糕粉，鸡蛋，牛奶。这种自发糕粉超市里都能买到，里面已经加有泡打粉了用起来非常方便的。

• 步骤 2：

  用打蛋器或筷子将鸡蛋加糖打散打匀，然后加入牛奶，再放入自发糕粉搅打均匀成面糊(不要太干了，要倾斜盘子的时候能看到面糊缓缓地流动就可以了)

• 步骤 3：

  接下来热锅放一点点油下去防粘锅～(记住接下来都是要小火)用打饭勺舀一勺面糊到锅里，让它慢慢加热，这时可以用锅铲或者筷子把它移一移位置，因为面糊很薄，所以一面不要煎太久，速度给它翻面过来煎另一面，看到表面变黄就可以盛出了。我家炒菜锅比较小，我都是先煎一个翻面过来拨到边边了再放第二个下去的，如果锅大点可以同时煎两三个哦。