水煮鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  草鱼已经在菜市场就让人切好片了，回来洗干净即可。放入鸡蛋清、淀粉，抓匀。

• 步骤 2：

  倒入油，油热后放入姜、小辣椒微炒，倒入黄瓜微炒后倒入水【汤要多少水就倒入多少，一会做汤底用】黄瓜熟后捞出

• 步骤 3：

  捞出黄瓜后，可放入其他菜过水下，再捞起。接着放入草鱼，一片片摊开放，最后放入豆腐，沸腾后倒入刚才所有的菜出锅

• 步骤 4：

  倒入油，在倒入水煮鱼酱包，炒一下

• 步骤 5：

  将它淋在煮好的水煮鱼中！【小心油会喷】