入口即化的玛格丽特的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋冷水下锅，中火煮至水沸腾后再煮八分钟，捞出后放入冷水快速冷却。 取出蛋黄，过筛（用大拇指一点一点按，很容易）

• 步骤 2：

  黄油切小块，室温软化至可以用手指轻松按一个洞的程度，加入糖粉、盐，用打蛋器低档将食材充分搅拌均匀，转高档将黄油打发（打至黄油颜色变浅，体积变大）

• 步骤 3：

  加入过筛的蛋黄，搅拌均匀。

• 步骤 4：

  加入过筛的低筋面粉和玉米淀粉（两种粉混合过筛）

• 步骤 5：

  用手揉成光滑面团，一开始会觉得比较干，千万不要添加其他液体！

• 步骤 6：

  取一块搓成圆球，放入烤盘，用大拇指轻轻一按，出现漂亮裂纹啦～放上一颗杏仁好看又好吃

• 步骤 7：

  烤箱预热170度，上下火，中层，烤15—20分钟，看到饼干边上出现淡淡的焦黄的颜色就好啦