双色酥【简单又多变的待客小点心】

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双色酥【简单又多变的待客小点心】收藏

浏览 197509 收藏 418 时间 30-45分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 低粉 99克
  • 黄油 50克
  • 鸡蛋 20克
  • 糖粉 39克
  • 低粉 89克
  • 可可粉 10克
  • 黄油 50克
  • 鸡蛋 20克
  • 糖粉 39克

小贴士

1、也可以做成其他图形,比如外面一层是原味面团,里面是可可面团,圆形。
2、天气热,面团很容易回软,擀的时候上下盖一层保鲜膜比较方便整形。

马琳malin 2012年08月24日发布
小时候的橡皮泥是一个长方形的扁扁的盒子,里面装着12个颜色的橡皮泥,每一块都是方形的,有点像邮票,上面的图案是十二生肖。很多年没有玩过橡皮泥,不过自从喜欢上了烘焙,每天捏面团其实也和橡皮泥差不太多。天气热的时候不太喜欢做这种需要揉啊切啊组合啊的饼干,因为面团实在太软了。所以这次的蝴蝶造型才卷的圈数不够,不过黑白搭配,除了好看之外,吃腻了原味饼干,搭配着浓郁的可可饼干一起吃,更有滋味哈。
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