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五香烤鸡收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 蒜头 切碎。适量，一只鸡的调味份量。我放三个，可根据个人口味
- 干的小红辣椒 2个小的
- 大葱 两束，捆绑成一束
- 八角 2个
- 五香粉 少量
- 孜然粉 一小汤匙
- 花椒 手抓一小把
- 花生油 2茶匙
- 砂糖 2茶匙
- 黑胡椒粉 1汤匙
- 食盐 1茶匙
- 酱油 2大汤匙
- 蜜糖 3分之2碗（备好刷子）
五香烤鸡的做法步骤
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步骤 1：
将鸡研制（花椒、八角、干小红椒、孜然粉、五香粉少许、料酒、食盐、酱油、砂糖、花生油、黑胡椒粉、蒜蓉，以上调料根据自己口味调汁），静待两个小时后，用腌汁不断浇在
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步骤 2：
备好锡纸，放鸡上烤盘，将汁倒在鸡身上。
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步骤 3：
烤箱预热后，将
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步骤 4：
第二次的15分钟，取出再涂蜜糖。期间，观察鸡身，调节火候，在150摄氏度到160之间调换温度。
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步骤 5：
最后一次五分钟，将剩余蜜糖涂上。
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步骤 6：
烤鸡来了，摊到微热即可手撕或者切块。
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步骤 7：
披萨盘备好。完成了！
小贴士
新鲜的走地鸡会更好吃
给爱吃肉食的男士 配点小酒不错
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