清蒸腊肉（僵尸木乃伊）的做法步骤

• 步骤 1：

  腊肉清洗后，整条在凉水里面浸泡5—10分钟（浸泡过的腊肉不会那么咸）。泡好后取出腊肉，切薄片摆盘。

• 步骤 2：

  生姜切丝，均匀的撒在腊肉上。水开之后把腊肉放上锅蒸5分钟

• 步骤 3：

  5分钟后腊肉肥肉部分变得透明。

• 步骤 4：

  撒些酱油，中小火再蒸五分钟。

• 步骤 5：

  清蒸的腊肉不会油腻，配上姜丝一起入口味道也非同一般。超级下饭哦～