酸辣鸡胗（附鸡胗切法）

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所需食材

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酸辣鸡胗（附鸡胗切法）的做法步骤

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小贴士

1、洗鸡胗时加些盐更容易洗干净。2、翻炒鸡胗时速度要快，火要大。3、鸡胗切片也可，个人习惯切花

忆忆江南 2015年03月16日发布
今天感冒了，嘴里没滋味，特想吃重口味的菜，酸辣鸡胗是不二的选择。酸辣鸡胗与之前发布的酸辣肉丝做法如出一辙，但鸡胗口感与肉丝不同，背面的膜有嚼劲，感觉很特别。
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