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步骤 1:
牛肉解冻
步骤 2:
放入清水中泡清血水
步骤 3:
切块洗净捞起
步骤 4:
冷水下锅焯水后捞起洗净
步骤 5:
准备油咖喱和生姜片
步骤 6:
用不粘锅把中火倒入牛肉不断的煸炒把水分煸出
步骤 7:
加入料酒
步骤 8:
倒入生姜片煸炒出香味
步骤 9:
加入油咖喱
步骤 10:
煸炒至牛肉全部沾上咖喱后再加入2克盐煸炒均匀
步骤 11:
倒入开水
步骤 12:
把食物全部倒入电压锅调制到豆蹄筋档
步骤 13:
准备泡发的粉丝和葱花
步骤 14:
时间到排气打开再调煮5分钟,加入粉丝
步骤 15:
尝试味道后加盐调味即可
步骤 16:
撒上葱花后上桌
1.不用电压锅要用明火小火炖至牛肉酥软。
2.先加入底盐之后要先尝试味道再加盐调味。