土豆蒸香肠的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆胡萝卜刨皮备用

• 步骤 2：

  土豆切略厚一些的片，太薄了蒸熟后很容易碎掉，胡萝卜可以不用那么厚，因为一会儿是铺在土豆片上面的，香肠可以切薄一点。

• 步骤 3：

  碗里抹一点油，少少的就可以了，主要是预防土豆粘在盘子上。最下面一层土豆，一层香肠，一层胡萝卜，一层香肠，这样装盘。家里有咸肉的可以放一层咸肉，味道也很赞

• 步骤 4：

  锅里水先烧开，然后将菜盘放在蒸架上，盖好盖子大火蒸制约十五分钟

• 步骤 5：

  什么佐料都不用放，香肠的汁随着蒸汽渗入土豆和胡萝卜，土豆和胡萝卜的清香也随着蒸汽熏陶了香肠

• 步骤 6：

  出锅喽