点心系列之一生煎馄饨的做法步骤

• 步骤 1：

  这是我做的韭菜鸡蛋肉糜馅

• 步骤 2：

  这是包好的馄饨

• 步骤 3：

  不沾锅下菜籽油，把馄饨摆放好

• 步骤 4：

  生煎过程：把码好馄饨的不沾锅在炉上中火加热，见馄饨底部变白色，在锅中加水大概3——4汤勺，盖上锅盖继续加热，加热'至水快干，再加水两次同上，加水盖锅盖加热，主要是利用水蒸气把馄饨烧熟。最后一次加水烧干后，注意观察馄饨底煎至金黄就可以关火装盘。千万不能煎过了。

• 步骤 5：

  这是成品生煎馄饨