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大盘鸡收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 三黄鸡 1只
- 土豆 3个
- 青椒 1个
- 尖椒 1个
- 红辣椒 2个
- 八角 2个
- 茴香 5g
- 姜 20g
- 葱 3条
- 蒜 10g
- 生抽 3勺
- 白糖 40g
- 老抽 2勺
- 啤酒 1罐
大盘鸡的做法步骤
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步骤 1：
把材料准备好
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步骤 2：
锅中入蒜，姜，八角，红辣椒等爆香
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步骤 3：
鸡入加入姜片的沸水去血水
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步骤 4：
加入白糖，炒至焦黄，入鸡块
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步骤 5：
翻炒至微黄，倒入半罐啤酒和生抽老抽
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步骤 6：
煮20分钟就加入土豆片
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步骤 7：
土豆熬煮10分钟后加入青椒片
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步骤 8：
出锅
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步骤 9：
成型
