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奶酪水果挞收藏
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所需食材
- 黄油 100g
- 糖粉（挞皮） 40g
- 低筋面粉 200g
- 蛋黄 2个
- 盐 2.5g
- 水 6g
- 酸奶 80g
- 奶油奶酪 200g
- 糖粉（馅） 25g
- 柠檬汁 10ml
- 水果 适量
奶酪水果挞的做法步骤
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步骤 1：
把低粉、糖粉、盐筛入碗中，放入已软化的黄油！
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步骤 2：
用手搓捏混合。
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步骤 3：
加入蛋黄及清水搅拌。
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步骤 4：
揉捏成面团。分成12份放入模具。
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步骤 5：
将面团压扁成小碗状。
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步骤 6：
将奶油奶酪隔水加热搅拌至顺滑！再加入酸奶、糖粉、柠檬汁搅拌均匀。
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步骤 7：
将拌好的奶酪糊装入裱花袋中，在做好的挞皮挤上奶酪糊。放入预热好的烤箱中层，180度烤25分钟。
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步骤 8：
取出放凉，装饰上喜欢水果就
