西红柿丝瓜鸡蛋汤的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材。

• 步骤 2：

  丝瓜斜着切片，西红柿滚刀切块，鸡蛋打散，姜蒜切片，小葱切碎待用。（葱叶最后放哦）

• 步骤 3：

  锅内倒适量油待油热后下葱姜蒜炒出香味。

• 步骤 4：

  倒进西红柿翻炒。

• 步骤 5：

  倒进丝瓜翻炒。

• 步骤 6：

  加适量水进去盖盖烧开。

• 步骤 7：

  水开后，一边用筷子搅拌菌丹液，一边慢慢倒进鸡蛋液，画圈圈一样哈。倒进鸡蛋液后不要马上用锅铲翻动，待30秒时再翻动。

• 步骤 8：

  加适量盐失去。

• 步骤 9：

  最后丢葱花进去，淋适量香油便可出锅享用了。