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#寻人启事#老式蜂蜜鸡蛋糕收藏
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时间 30-60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 低粉 120g
- 鸡蛋 3个
- 蜂蜜 40g
- 白糖 40g
- 玉米油 30g
- 黑芝麻 适量
#寻人启事#老式蜂蜜鸡蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
低粉过筛两遍。
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步骤 2：
把鸡蛋、白糖、蜂蜜倒进打蛋盆中。
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步骤 3：
准备四十多度的热水哦，把打蛋盆放上面。
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步骤 4：
隔水打发。打发至蛋糕糊不易快速的往下滴落。
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步骤 5：
4.隔水打发。打发至蛋糕糊不易快速的往下滴落。
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步骤 6：
倒进玉米油搅拌均匀。
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步骤 7：
分三次倒进提前筛好的低粉搅拌均匀。
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步骤 8：
我是直接用勺子挖进去的，约7、8分满。上面撒适量黑芝麻。（每个杯子拿起震一下震出大气泡）
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步骤 9：
放进提前预热好的烤箱，上下火170度25分钟。
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步骤 10：
刚出炉的蛋糕凉凉
小贴士
隔四十多度的热水全蛋容易打发哦。
