春之味《春韭银鳕鱼》 by 寶寶-熊 - 菜谱

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韭菜是可以换荠菜，蓬蒿等都不错

寶寶-熊 2015年03月19日发布

这是上周六星尚频道美食大王牌里张大厨介绍的一道菜，周日我拿来学了下，本想韭菜味重，是不是换荠菜，后来还是用了韭菜，果然味道奇佳。张大厨用的是比较好的银鳕鱼块，我用了一点银鳕鱼的边角料，主要是鱼腩部分，所以只能切块用了。

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