萝卜丝虾丸汤的做法步骤

• 步骤 1：

  大虾洗净去壳去肠线剁成泥、白萝卜去皮切细丝。

• 步骤 2：

  虾泥加入料酒、淀粉、少许盐，搅拌均匀。

• 步骤 3：

  虾泥搓成小虾丸，锅中放适量清水，放入虾丸大火煮开。

• 步骤 4：

  煮至虾丸变色，撇去浮沫，倒入萝卜丝。

• 步骤 5：

  萝卜丝变软变透明，调入少许盐搅匀关火，起锅前撒入少许葱花即可。