红烧鸡翅根的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡翅根清水洗一下，略微改刀，便于入味

• 步骤 2：

  准备葱姜，切好备用

• 步骤 3：

  葱姜爆香后加入鸡翅根。翻炒至金黄色。

• 步骤 4：

  加入老抽调颜色。再加入糖，料酒，少许酱油翻炒几分钟。加入水将盖过鸡翅根的水，花椒，大料

• 步骤 5：

  盖上锅盖中火炖10分钟（自己要观察水量）

• 步骤 6：

  鸡肉炖烂后，大火，加入盐翻炒收汁