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干炸耦合收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 藕 1节
- 韭菜 150g
- 豆腐 240g
- 鸡蛋 1个
- 姜 适量
- 盐 5g
- 糖 2g
- 淀粉 50g
- 虾皮 10g
干炸耦合的做法步骤
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步骤 1：
藕洗净打皮切夹刀片，韭菜、豆腐切丁，姜切末;
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步骤 2：
淀粉、鸡蛋调一个脆炸糊;
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步骤 3：
锅上火少油煸豆腐微黄，盛出;
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步骤 4：
姜末、韭菜、豆腐、虾皮调盐糖拌匀;
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步骤 5：
耐心将馅料填满耦合;
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步骤 6：
耦合挂糊，宽油五成热炸至金黄。外酥里嫩的#耦合#就做成了。
好久不上菜啦，来个#干炸耦合#吧。
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