蘑菇荷兰豆

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蘑菇荷兰豆收藏

浏览 80222 收藏 280 时间 10分左右 切墩(初级)

所需食材

  • 蘑菇 100克
  • 荷兰豆 150克
  • 红萝卜 1根
  • 胡椒 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量

小贴士

1. 将原料焯水是为了让不同成熟度的原料一起预熟程度一致;
2. 焯水时加入少量的盐和油能保持蔬菜的色泽度;
3. 红萝卜不用焯水,直接下入油中炒, 是因为红萝卜是脂溶性食物,用油炒才能让我们更好的吸收其红萝卜素等营养;
4. 由于所有材料都焯过水, 因此不要炒过长时间,加入盐码好味即可。

斯佳丽 2012年08月25日发布
今天这道精致的小菜--蘑菇荷兰豆,也是新手能很快做出的入门级菜。晚上下班回家,不想花很多时间,也不想吃的太油腻,用上十分钟做出这道清爽的小菜,再加上花心思的摆盘,你可以吃得很小资,吃得更优雅;也能吃得很开心,吃得很健康,让蔬菜中含有的丰富营养元素给我们的身体和肌肤带来水润滋养,更带来能量。
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