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海鲜炒饼&咖喱米饭双拼收藏
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所需食材
- 水饺面粉 适量
- 海虾 适量
- 西红柿 两个
- 油菜 两棵
- 番茄酱 适量
- 盐 适量
- 咖喱 适量
- 米饭 一碗
- 土豆 一个
- 洋葱 一个
- 料酒 适量
海鲜炒饼&咖喱米饭双拼的做法步骤
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步骤 1：
海虾剥皮，洗净后加盐与料酒腌5分钟，西红柿去皮切块，油菜洗净切丝。
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步骤 2：
面粉加水和好，饧10分钟，取两个大小相同的面团，一面抹油，将两面团油面相对，叠在一起擀薄，放平底锅烙至两面金黄，晾凉切成菱形块。
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步骤 3：
热锅凉油入虾仁炒至变色，放西红柿块，翻炒，再加油菜丝，翻炒，变软后加番茄酱，盐，加烙饼块。变色盛出，与做好的咖喱饭拼盘，主要是因为饭量不够孩子吃所以双拼的，意外发现很好看，孩子大赞
其实主要记录炒饼的过程，因为孩子特别喜欢这个创意。饼是自己烙的，切成菱形，调成酸甜口，海虾剥皮成虾仁要比超市买的现成虾仁有弹性，味道也鲜美。咖喱米饭是昨天剩下的，过程不详写，咖喱膏上有做法。
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