最爱汤——黑鱼头豆腐汤的做法步骤

• 步骤 1：

  食材，黑鱼头用料酒腌三十分钟以上去腥，豆腐切块，葱姜蒜备用

• 步骤 2：

  油锅把葱姜蒜爆香

• 步骤 3：

  放入鱼头翻炒，料酒可以倒掉，不要放进鱼汤

• 步骤 4：

  加入水和豆腐，大火煮二十分钟以上

• 步骤 5：

  大火煮，注意中间加水，不要煮干，煮至汤头乳白色，加入白胡椒，盐，鸡精调味即可

• 步骤 6：

  可以享用啦！