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步骤 1:
豆角抽丝处理干净,洗净后切成小块
步骤 2:
将肉切成很小的肉末,加入糖、料酒、生抽、味精、淀粉 拌匀
步骤 3:
将四季豆放入烧开的水中焯一下,大约2~3分钟,盛出备用
步骤 4:
油热后,放入事先切好的大蒜和葱呛锅,爆香后放入四季豆,翻炒三分钟(可根据自己喜欢的口号控制时间)
步骤 5:
盛出四季豆,加入少许油,油热后放腌制好的肉末,炒熟够将四季豆加入
步骤 6:
翻炒数分钟,加入半盒的橄榄菜,炒均匀
步骤 7:
榄菜是有咸味儿的,一定根据自己的口味添加咸盐。个人比较喜欢四季豆稍微干一些,所以多在锅里翻炒几分钟,盛出就可以啦