＃寻人启事＃棉花蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油加热至沸腾。关火

• 步骤 2：

  筛入低粉拌匀。

• 步骤 3：

  加入炼乳拌匀。

• 步骤 4：

  加入3个蛋黄及30g全蛋拌匀。

• 步骤 5：

  蛋清分3次加入白砂糖，打发至拉出小弯钩即可。

• 步骤 6：

  8寸方烤盘垫上油纸或锡纸。把蛋黄糊和蛋清糊用翻拌手法拌匀倒入烤盘中。

• 步骤 7：

  烤箱预热160度上下火，中层18分钟左右。

• 步骤 8：

  烤好拿出，倒扣架子上撕去锡纸，凉了切半铺上果酱再把另一半盖上即可享受。不放果禹酱一样美味。