黑糍草饼的做法步骤

• 步骤 1：

  在糯米中加入白砂糖，并搅拌混合。

• 步骤 2：

  加入清水，并且一边倒一边用筷子轻轻拌成面糊。

• 步骤 3：

  加入食用油，拌到糯米糊和油充分混合。

• 步骤 4：

  放进锅中，隔水大火蒸20分钟。

• 步骤 5：

  在蒸的时候，可以用微波炉叮熟一些糯米粉，做为包裹草饼时的手粉。

• 步骤 6：

  取出蒸熟后的糯米糊，用筷子搅拌均匀。

• 步骤 7：

  在案板上洒一些叮熟后的糯米粉，然后倒出面糊，用手揉搓至滑软，并且不粘手。

• 步骤 8：

  分成若干等份后，擀成圆面片，包上绿豆馅。

• 步骤 9：

  捏好，揉成圆形，洒上小许熟糯米粉即可。